もやしと大根のナムル

もやしと大根のナムル　レシピ
◆材料（2人分）
＊もやしのナムル
・豆もやし・・・150g
・赤唐辛子・・・少々
・炒りごま、しょうゆ・・・各小さじ１
・ごま油・・・小さじ２
・ネギのみじん切り・・・小さじ２

◆つくり方
１．豆もやしは水少量といっしょに鍋に入れ、2分蒸し煮にし、広げて冷まします。
２．赤唐辛子は糸状に切ります。
３．１に炒りごま、しょうゆ、ごま油、ネギのみじん切りを混ぜて和え、２を混ぜます。

＊大根のナムル
・大根・・・250g
・わけぎ・・・2本
・しょうがのみじん切り・・・小さじ１／２
・炒りごま・・・大さじ１
・赤唐辛子・・・少々
・ごま油・・・小さじ１／２
・サラダ油・・・大さじ１
、蒸し煮にしたりしてホウレン草やナス、ぜんまいなどのナムルをつくってみてください。